中秋月饼产品质量红黑榜

     核心提示：又是一年中秋到，月饼的质量安全成为关注的焦点。各地质量监督局也是加大了对于月饼质量的安全检查、抽查、检测，那我们就来看一看，哪些月饼上红榜?哪些月饼上黑榜?

　　红榜

　　【杭州】月饼未发现过量使用食品添加剂

　　中秋节前夕，杭州市质监局专门对杭州101家生产企业的189批次月饼，进行了监督抽查，其中85家企业的产品质量较好，但桐庐家贤食品厂等16家企业的18批次产品不合格。

　　16家企业的18批次产品不合格

　　这次专门针对月饼的监督抽查，主要是对月饼蛋白质、脂肪等理化指标、菌落总数等卫生指标及山梨酸等食品添加剂共31个项目进行了检测，结果合格171批次，合格率为90.5%，实物质量合格率97.9%，安全性指标合格率99.5%。

　　在本次抽查中，杭州市食品酿造有限公司杭州利民食品厂、杭州翠沁斋清真食品有限公司、杭州知味观食品有限公司、杭州楼外楼食品有限公司、杭州凯辉食品有限公司、杭州采芝斋食品制造有限公司、杭州心隆食品有限公司和杭州颐香斋食品有限公司等85家企业的产品质量较好。

　　但是，桐庐家贤食品厂等16家企业的18批次产品不合格。

　　今年没有发现食品添加剂超量

　　最近几年，杭州企业生产的月饼一直保持较好水平，2008年以来，产品合格率一直保持在90%以上，实物质量合格率保持在95%以上，今年没有发现食品添加剂超量使用现象。

　　还有就是过度包装问题基本看不到了。本次抽查中"每千克月饼销售包装容积"项目全部合格，已经连续两年没有出现不合格的情况了。

　　标签不规范，是影响合格率的主要问题。有12家企业14批次产品标签不合格，主要表现为未标注产地、加工方式及标准号标注错误等。

　　有质量问题的产品停销并召回

　　在这次抽查中，有4个批次产品仍存在实物质量问题。

　　桐庐家贤食品厂生产的苏式百果月饼(生产日期:2011年8月17日，规格型号: 300克/筒)菌落总数超标2.5倍;另有三家企业分别有2批次产品总糖、1批次产品蛋白质不合格。

　　对不合格产品，市质监局已经责令企业停止销售，召回不合格产品，并依法实施行政处罚，督促企业限期整改。

　　很多市民现在不太喜欢吃月饼，就是觉得月饼太甜、太油腻。如果在吃月饼的时候泡一杯清茶，一口月饼一口茶，细嚼慢咽，不但可以解油腻，还有助于消化。一般来说，吃咸月饼，配喝乌龙茶最好，吃甜月饼，泡杯花茶最佳。

　　【广西】7家单位11组样品检测项目全部合格

　　8月31日，记者获悉，自治区工商局对南宁市7家单位月饼抽检的检验结果"出炉"，抽检的11组样品检测项目全部合格。

　　据了解，8月17日至19日，自治区工商局组织开展了第三季度月饼食品抽样检测，南宁市7家单位在抽检之列，包括一家五星级酒店月饼销售点、3家月饼生产厂家及其销售点，以及两个销售月饼的商场、超市。此次抽样检验的检测项目涉及干燥失重、酸价、过氧化值、丙酸钙、脱氢乙酸、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠杆菌、霉菌计数等。经检验，抽检的11组月饼中，检验项目全部合格。

　　据了解，目前南宁市工商局、质量技术监督局、食品药品监督局对月饼开展分段监管，工商部门主要负责监督月饼流通领域的食品安全。为保障中秋节期间流通环节食品消费安全，南宁市工商局将于8月底至9月中旬，开展对食品市场的专项执法检查，严格把好许可关口。执法人员将着重检查经营户营业许可证、食品流通许可证、销售人员健康证明以及进货查验、索证索票等相关情况，并将依法查处取缔各类无证、无照、超范围经营月饼行为。严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂，以及销售过期变质、三无月饼以及各类不合格月饼等违法行为，并监督食品经营者严格履行食品进货检查验收义务，确保食品来源合法、质量合格。

　　同时，工商部门还将针对节日消费量大、消费者申诉举报多的食品，如乳制品、饮料、酒类等进行重点检查。大型食品超市、集贸市场、节日展会也将成为重点检查区域。

　　黑榜

　　【安徽】水果味月饼问题多

　　又是一年中秋到，各大超市、西点店都赶在节前纷纷打起了月饼的促销战，但是我们购买的月饼质量过关吗?昨日，安徽省质监局公布了对全省190家月饼生产企业的产品抽查结果。其中，九成以上的月饼质量合格，而不合格的产品大多是因为馅料含量和菌落总数不达标，这些问题主要集中在水果味月饼上。

　　据介绍，这次监督抽查共抽取了190家企业生产的258组月饼，经检验，合格245组，不合格13组，合格率为95%。

　　"现在月饼的口味真是五花八门，一些稀奇的口味真不敢吃。"昨日，记者在合肥金寨路一家大型超市探访，散称月饼的柜台前围了不少市民，但是大家的选择主要还是集中在"莲蓉""豆沙""蛋黄"等老牌口味上。"像水果口味，肯定都是用添加剂做的馅，一般不敢吃，还是选择蛋黄这样传统的比较好。"

　　市民的担心不无道理，一些散装的水果口味月饼在此次抽检中问题较为明显。"主要是馅料含量不达标和菌落总数超标。"据介绍，池州市贵林食品厂生产的水果月饼、泾县桂芳食品厂生产的草莓味和柠檬味的月饼、舒城县顺发食品厂生产的水蜜桃味月饼被查出馅料含量不合格;马鞍山市康丽食品有限公司生产的苏式豆沙月饼和板栗蓉月饼、马鞍山市佳利食品有限公司生产的绿品园哈密瓜味月饼等被查出菌落总数超标。

　　【质检总局】天生园等6种月饼产品不合格

　　据国家质检总局网站消息，在中秋节前月饼生产旺季，国家质检总局组织开展了一次月饼产品质量国家监督抽查。抽查结果表明：今年月饼产品总体质量稳定，抽查的299种月饼中，293种均合格，其中兰州天生园、长春市江波食品有限公司等6种产品的个别质量项目不达标。

　　本次抽查共组织了13个国家级食品检验机构，在东、西、南、北、中15个省区同时进行，共抽取了289家企业生产的299种月饼，重点检验了产品的理化指标、卫生项目、食品添加剂、包装等共22个项目。抽查结果表明：今年的月饼产品总体质量稳定，抽查的299种月饼中，293种均合格，抽查发现6种产品的个别质量项目不达标，主要是菌落总数和霉菌项目。

　　国家质检总局已责成相关省(自治区、直辖市)质量技术监督部门按照有关法律法规，对本次抽查中不合格的产品及其生产企业依法进行处理。

 

 

 

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